Contenants pour jus, sauce, eau ou encore cocktail : de nouveaux emballages surprenants comestibles

Istock/curtoicurto

Chaque année, plus de 8 millions de tonnes de plastique à usage unique finissent dans les océans. Selon une étude de l'Organisation de coopération et de développement économiques, la quantité de déchets plastiques triplerait d'ici 2060. Comment réduire notre production de plastique et préserver l'environnement ? Notpla, cette start-up londonienne cofondée par un Français a fabriqué des emballages comestibles ou naturellement biodégradables élaborés à partir d'algues. Dans la catégorie, "Construire un monde sans déchet", Notpla a remporté l'un des cinq prix Earthshot avec à la clé 1 million de livres soit 1,2 million d’euros. Ce prix a été créé par le prince William pour récompenser des innovations bonnes pour l'environnement ou la lutte contre le changement climatique.

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Ces emballages ont la forme de bulle et la taille d'une tomate cerise. Ils sont créés à base d'extraits d'algues et peuvent contenir toutes sortes de liquides comme l’eau, les jus, les cocktails ou encore les boissons énergétiques. Si vous voulez imaginer la texture qu'elles ont en bouche, cela s'apparenterait à un bonbon gélatineux.

Selon Pierre Paslier, l'un des concepteurs, ces bulles sont totalement biodégradables et recyclables. Il ajoute également que ces algues "ont des atouts incroyables" car elles "poussent très vite, certaines des algues qu'on utilise dans nos labos poussent de près d'un mètre par jour. En plus de ça, il n'y a besoin d'aucune (...)

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