C’est un plat délicieusement régressif, très simple mais souvent maltraité. On vous partage la recette de Chef Christophe pour un résultat parfait.

C’est typiquement un plat que l’on achète tout prêt par facilité, pourtant il est tout aussi simple à cuisiner soi-même. Et croyez-nous, il sera bien meilleur en version fait maison. Le cordon bleu est un classique idéal et économique pour faire plaisir à toute la famille, des plus petits aux plus grands. Chef Christophe vous propose de découvrir sa recette simple, rapide à faire et délicieuse. Vous pouvez cuisiner vos cordons bleus pour une dégustation sur le moment, mais il est également possible de les préparer en avance et de les conserver au réfrigérateur durant deux jours. On y va ?

Les ingrédients pour la recette

Pour préparer quatre cordons bleus version chef Christophe vous aurez besoin de 4 escalopes de dinde, 4 tranchettes de gruyère ou d’emmental et 2 tranches de jambon sans couenne. Pour la panure, 200 grammes de farine, 200 grammes de chapelure et 2 oeufs. Il vous faudra également de l’huile, du sel et du poivre pour l’assaisonnement. La recette du cordon bleu est facilement adaptable selon les goûts. Vous pouvez ainsi opter pour de l’escalope de poulet, de veau ou de porc en remplacement de la dinde. Il est tout à fait envisageable aussi de remplacer le jambon par du bacon. Libre à vous également pour le fromage de remplacer l’emmental par du comté, du cheddar ou même de la mozzarella. Vous pouvez enfin...

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