Coronavirus : les aliments non périssables à connaître

Faire le plein de courses est sans doute utile. Mais il serait dommage de voir vos provisions périmer avant de les avoir consommés. Pour éviter le gaspillage alimentaire, voici la liste des aliments non périssables.

Les aliments qui ne périment pas

Comme vous le savez, certains aliments ne périment jamais. C’est le cas du sucre, du sel et du vinaigre. Utilisés depuis la nuit des temps pour conserver les aliments, ce sont des conservateurs naturels. Pourtant, vous trouverez une date de péremption sur l’emballage… Oubliez-la ! Le miel, le vrai, produit miraculeusement par les abeilles, est aussi un aliment qui se conserve éternellement. Pour preuve, on a retrouvé du miel dans des tombes égyptiennes toujours consommable.

Le riz, les pâtes, la fécule de maïs, la farine, les légumes secs, les céréales mais aussi les boîtes de conserves (poissons, soupes, fruits, légumes...) peuvent être consommés pendant très longtemps. Ces produits peuvent se dégrader seulement en cas d’infestation de mites alimentaires. Pour les conserves, si elles se mettent à gonfler (ce qui est extrêmement rare), c’est qu’elles ne sont plus bonnes. Cela concerne essentiellement les produits acides comme la tomate ou l’ananas.

Lentilles, pois chiches, haricots noirs, rouges ou blancs… Pensez à avoir plusieurs variétés de boîtes de conserves dans votre garde-manger pour varier vos menus et faire découvrir de nouveaux aliments à vos enfants.

⋙ Nos recettes rapides et pas chères avec des conserves

Voici la liste des 10 aliments impérissables :

Le selLe sucre : blanc, roux, cassonade, muscovado, rapadura, peu importe la sorte, il ne se périme pas.La fécule de maïs et de pommes de terreLe vinaigre blancLe mielLe riz blancLe sirop d’érableLes légumes secsLes pâtesL’huile de coco

Les épices ne se périment pas au sens propre du terme, on peut les utiliser pendant très longtemps. Seulement, avec le temps elles perdent en saveur... difficile donc d'assaisonner des plats avec des épices sans goût !

Les aliments que l'on

(...) Cliquez ici pour voir la suite