Coronavirus : arrêtez de stocker des pâtes et du papier toilette, achetez plutôt ces produits pour une alimentation équilibrée

C.B

Des files d’attente à n’en plus finir, des rayons dévalisés, des charriots qui débordent de kilos de pâtes, riz, papier toilette… Le confinement annoncé en France, dû à la pandémie de coronavirus, pousse les consommateurs à une ruée dans les supermarchés et magasins d’alimentation. À tort, car l’Hexagone dispose de stocks suffisants “jusqu’à l’été”, comme l’a assuré Michel-Edouard Leclerc, patron d’E.Leclerc. Surtout, acheter et consommer en masse pâtes et autres féculents est loin d’être une bonne idée. Voici les recommandations de Manger Bouger, le programme national nutritionnel du Ministère de la Santé, pour une alimentation saine et équilibrée.

Pour une alimentation équilibrée, il faut avant tout composer des menus variés, comme l’explique Manger Bouger, le programme du Ministère de la Santé. Hors de question donc de se nourrir exclusivement de pâtes, riz ou blé, même en période de confinement, pour cause de coronavirus. Trois repas par jour sont nécessaires et il faut, bien sûr, éviter le grignotage. Les portions doivent varier en fonction de l’âge, de l’activité physique et de l’appétit de chacun. Un repas est suffisant en quantité lorsqu’il ne laisse pas de sensation de faim.

Les recommandations de Manger Bouger pour l’entrée : 

Privilégiez les entrées composées de légumes, crus ou cuits, ou même de fruits (pamplemousse, orange, pomme…). Un bon moyen d’atteindre le repère nutritionnel de 5 fruits et légumes par jour.

Les recommandations de Manger Bouger pour le plat principal :

Viandes, volaille, poissons ou œufs peuvent être des composants du plat principal mais certainement pas l’élément principal. Ils sont à accompagner de légumes, féculents, légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots…). Vous pouvez également choisir de préparer un plat à partir de féculents, de préférence complet, comme des spaghettis aux légumes ou à partir de légumes secs comme un couscous végétarien avec des pois chiches ou un curry de lentilles accompagné de riz.

Les recommandations de Manger Bouger pour le dessert : 

Optez pour des (...)

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