Coronavirus et confinement : voici la liste des ingrédients à avoir dans votre cuisine pour ne pas grossir, selon une nutritionniste

C.B

A l’heure où la pandémie de coronavirus continue de se répandre à travers le monde, nombreuses sont les personnes confinées à s’interroger : comment ne pas grossir pendant cette période d’isolement ? Continuer à être en forme et à s’alimenter de façon équilibrée ? Une diététicienne-nutritionniste dresse la liste des ingrédients sains à avoir à la maison. 

Pâtes, riz, pain… L’annonce d’un confinement, suite à la pandémie de coronavirus, a provoqué une ruée vers les aliments dits de première nécessité. Problème ? Il s’agit en majorité de féculents. Or, une alimentation équilibrée se doit avant tout d’être variée, sans quoi la balance risque de s’affoler. C’est ce que confirme Joyce Patterson, diététicienne-nutritionniste, au site américain dédié au bien-être Well and Good. « Un repas sain doit comprendre des protéines adéquates, des quantités raisonnables de bons gras et de glucides complexes et beaucoup de légumes ». 
Pour aider les personnes en confinement à faire leurs courses avec intelligence, la spécialiste a dressé la liste des ingrédients sains à avoir dans sa cuisine, en fonction de leur groupe alimentaire : 

Les protéines

Les protéines sont constituées d’acides aminés. Elles participent au renouvellement des tissus musculaires, des phanères (cheveux, ongles…), de la peau... Elles aident également à se sentir rassasié plus longtemps. 

Les protéines à avoir dans son congélateur :

-Volaille sans peau (dinde, poulet…)
-Viandes rouges maigres (viande hachée avec moins de 10 % de gras…)
-Poissons 
-Edamame
-Tofu



Attention à bien suivre les recommandations en matière de congélation (durée de conservation, chaîne du froid etc.)

Les protéines à avoir dans ses placards : 

-Haricots en conserve (haricots...

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