Coup de fatigue : misez sur la vitamine C

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La vitamine C est un antioxydant qui neutralise les radicaux libres, les substances responsables du vieillissement prématuré de nos cellules. La vitamine C stimule les défenses de l’organisme contre les infections et améliore le fonctionnement du système nerveux. Elle prévient et diminue la sévérité des allergies, favorise l'absorption favorise l’assimilation du fer et du calcium des aliments, accélère la guérison/cicatrisation après une intervention chirurgicale ou une lésion des tissus (accident…) et participe à la synthèse hormonale. Surtout, elle est réputée pour lutter efficacement contre la fatigue, notamment en période de virus hivernaux.

On trouve de la vitamine C dans tous les végétaux, surtout frais, et particulièrement les kiwis, baies (cassis, mûres, framboises…), tomates, poivrons, agrumes (orange, citron), fraises, mais aussi persil, choux (toute la famille !), mâche ou cresson.

Quand a-t-on besoin de se supplémenter ?

Nos besoins en vitamine C sont accrus en cas de stress (émotion violente, pollution, fatigue, sport intense), d'alcoolisme ou de tabagisme (une seule cigarette en détruit 25 mg : faites le calcul en fonction de votre consommation).

Mais on peut également manquer de vitamine C quand on prend régulièrement de l'aspirine car elle empêche l'absorption de vitamine C. En cas de traitement régulier, choisissez une aspirine avec vitamine C qui a pour but de remplacer le déficit induit par le comprimé d’aspirine lui-même.

Il (...)

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