Covid-19 et carence en vitamine D : dans quels aliments en trouver naturellement ?

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En hiver, il n’est pas rare d’avoir une carence en vitamine D. Cette dernière est synthétisée par les rayons ultraviolets (UVB) du soleil qui atteignent la peau. En prévision de la période hivernale, l’organisme stocke la vitamine D au niveau du foie, des muscles et des tissus adipeux. La vitamine D est une alliée essentielle, car elle booste le système immunitaire, agit sur la santé osseuse, musculaire, cellulaire et cardiovasculaire.

Depuis le début de la crise sanitaire, le rôle de la vitamine D sur les patients touchés par la Covid-19 est questionné. Des chercheurs de l’Université de Cantabrie (Espagne) ont décidé de réaliser une étude sur un panel de 216 malades atteints par le coronavirus et un groupe témoin composé de 197 personnes. Les taux de vitamine D ont été mesurés dans les deux groupes. Les chercheurs ont également surveillé les complications comme les admissions en unité de soins intensifs, les besoins de respiration artificielle et la mortalité.

Résultats : les scientifiques ont observé un taux de vitamine D particulièrement bas chez les sujets Covid-19. Près de 82,2% d’entre eux ont présenté une carence en vitamine D pendant leur hospitalisation. Leurs conclusions ont été publiées dans The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Au cours de l’étude, les chercheurs ont également remarqué que les taux de vitamine D ont été particulièrement bas chez les hommes. Ils ont également identifié de l’hypertension, des taux de ferrite élevés, des complications cardiovasculaires et une durée d’hospitalisation plus longue chez les malades touchés par une carence en vitamine D.

Pour les scientifiques, d’autres études à plus grande échelle sont nécessaires pour comprendre l’impact de la carence en vitamine D sur la gravité de la Covid-19. Selon eux, un traitement contre les carences pourraient prévenir la maladie ou éviter les complications en cas d’infection.

Une majorité de l’apport en vitamine D provient des rayons du soleil, mais on la retrouve également (...)

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