Comment cuire des pommes de terre au micro-ondes ?

L’astuce pour cuire des pommes de terre au micro-ondes

Vous ne saviez peut-être pas, mais il est possible de faire cuire les pommes de terre en 5 minutes ! C'est en utilisant le micro-ondes que vous allez pouvoir réussir la cuisson de vos pommes de terre très rapidement. La pomme de terre est composée d'une grande part d'eau. En réalité, elle contient environ 80 % d'eau ! En cuisant les pommes de terre au micro-ondes, vous allez faire chauffer les molécules d'eau comme pourrait le faire une cuisson à la vapeur. On peut donc réaliser une cuisson au micro-ondes pour préparer des pommes de terre pour la raclette, la tartiflette, une salade composée ou encore pour faire des pommes de terre en robe de chambre. 

Pour réussir la cuisson au micro-ondes, il faut bien choisir les variétés de pommes de terre. Utilisez des pommes de terre pour cuisson à la vapeur ou à l'eau si vous voulez garder la fermeté. En revanche, si c'est pour une purée, optez pour des pommes de terre plus fondantes et qui vont s'écraser plus aisément. Dans le commerce, vous trouverez des pommes de terre "spécial micro-ondes". 

Placez les pommes de terre entières ou découpées en tranches ou en cubes dans un plat à micro-ondes. Déposez un verre d'eau dans le micro-ondes afin de conserver l'humidité durant la cuisson. Cela évitera que les pommes de terre soient trop sèches. 

Faites cuire pendant 8 à 12 minutes selon la taille des pommes de terre. Regardez régulièrement en piquant les pommes de terre pour vérifier la cuisson. Si vous avez une fonction gril sur le micro-ondes, passez les pommes de terre sous ce gril durant environ 30 secondes ou une minute. 

C'est une cuisson qu'on peut utiliser pour cuire le millet. 

Peut-on cuire des pommes de terre au micro-ondes sans eau ?

Oui c'est possible, même si cette technique n'est pas conseillée malgré tout. La pomme de terre risque de perdre de son fondant et de s'assécher trop. Elle sera moins savoureuse. La cuisson de la pomme de terre au micro-ondes sans eau risque de

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