"Tous en cuisine" : la recette du saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame-oignon de Cyril Lignac

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"Tous en cuisine" : la recette du saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame-oignon de Cyril Lignac

Vendredi 15 mai, Cyril Lignac a invité les téléspectateurs de son émission "Tous en cuisine" à réaliser en direct un délicieux saumon croustillant, riz à la mangue et sa vinaigrette sésame-oignon. Un plat 100% exotique qui nous donne l'eau à la bouche. Retrouvez les étapes et la liste des ingrédients pour vous lancer dans cette recette.

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Le saumon croustillant, on pourrait presque le retrouver à la carte d'un restaurant asiatique. La version de Cyril Lignac est d'autant plus appétissante qu'elle mélange douceur, moelleux et croquant, pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Comme chaque jour, le chef est accompagné par son acolyte Jérôme Anthony. Du côté des invités, c'est la présentatrice des Reines du shopping Cristina Cordula qui s'est prêtée au jeu vendredi dernier. Exit les conseils d'experte en beauté, bonjour les astuces de cuisine. Outre ses compétences culinaires, c'est sa décoration d'intérieur qui a fait rire les internautes. Heureusement, elle s'est aussi illustrée par sa pétillante personnalité et la spontanéité qu'on lui connaît bien. L'audience était d'ailleurs au rendez-vous, bien qu'en légère baisse comparé à la veille, puisque ce sont 1 840 000 spectateurs qui se sont réunis devant leur écran. Et la bonne nouvelle, c'est qu'ils ont encore jusqu'au 5 juin prochain, date de la dernière émission, pour faire le plein de recettes signées Cyril Lignac.

La liste des ingrédients du saumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame-oignon de Cyril Lignac4 pavés de saumon de 120 g1 mélange de graines : 100 g de sésame + 100 g de riz soufflé mixés grossièrement2 blancs d’œufs50 g de fécule de pommes de terre ou fécule de maïs150 g de riz basmati cru à cuire1 mangue épluchée1 morceau de gingembre de 4 cm épluché et râpé ou en purée3 oignons nouveaux lavés et émincés finement4 cuillères à soupe d’huile de sésame grillé4 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à soupe de soja2 cuillères à soupe de moutardehuile

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