Il cuisine un savoureux brownie au chocolat en remplaçant le lait par un avocat… Sa recette healthy crée le buzz

Cynthia Lahoma
·1 min de lecture

Conjuguer plaisir et équilibre est possible grâce à ce délicieux brownie cuisiné à partir d’ingrédients inattendus. Le lait est remplacé par un avocat et les papilles n’y voient que du feu.

Il y a quelques années encore, cuisiner un gâteau se résumait à mélanger des ingrédients de base et très classiques : du lait, des œufs, du sucre… Pour une explosion de saveurs et de texture. Mais la planète s’est tout à coup réveillée en pointant un mal dont on commence à cerner les pourtours : l’intolérance alimentaire. Intolérance au gluten, au lactose, au saccharose… Les cas, qui jadis étaient isolés, sont de plus en plus nombreux. Beaucoup de personnes disent en souffrir et en ressentir les effets. Dès lors, les habitudes alimentaires ont été chamboulées et des alternatives ont émergé. Les pâtes et le pain sans gluten se dénichent facilement en magasin. Les recettes spéciales se multiplient. Certains ingrédients sont remplacés par d’autres aliments et notre palais n'y voit que du feu ! C’est le cas de cette recette de brownie au chocolat dénichée par Version Femina sur TikTok. « Si vous voulez manger sainement mais que vous aimez aussi les desserts, j’ai la recette parfaite pour vous » lance un TikTokeur. « Nous allons transformer un avocat en brownie et devinez quoi vous n’auriez jamais soupçonné que ce gâteau contienne de l'avocat » précise-t-il.

Voici la recette du savoureux brownie à l’avocat

Ingrédients :

  • 1 avocat mûr

  • 60 g de sucre roux ou du sucre de coco

  • 60 ml de sirop d’érable

  • 45 g de beurre ou 80 ml d’huile de coco

  • 1 cuillère à café d’arôme de...

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