Cure détox après l'hiver : 6 conseils pour refaire le plein d’énergie

L’hiver est souvent synonyme de quelques excès de table, sans que l'on compense en bougeant davantage, froid et grisaille obligent... Le printemps arrivant bientôt, il convient, selon la naturopathie, d’aborder le changement de saison en éliminant les toxines accumulées, afin de "nettoyer son terrain". A la clé, une énergie retrouvée, un meilleur transit, un teint plus radieux et quelques kilos en moins. Une détox réussie se passe en deux temps : il faut limiter les toxines qui entrent dans le corps et, ensuite, ouvrir les émonctoires (organes d’élimination) pour mieux les drainer. Voici les conseils de Caroline Tancrède, naturopathe à Paris.

Tout au long de cette phase de détox, mettez l’accent sur les fruits et légumes, bio si possible, qui devraient composer environ 70% de votre assiette. Vous ferez ainsi le plein de vitamines, minéraux, oméga 3 anti-inflammatoires et antioxydants. Commencez vos repas par une crudité ou de la salade et faites suivre par une belle part de légumes cuits. Privilégiez ceux de saison, naturellement drainants (asperges, laitue, concombre, radis, épinard, petits pois, aubergine…). Complétez avec des céréales semi-complètes et des protéines de bonne qualité (viandes blanches, œufs Bleu-Blanc-Cœur, poissons maigres et gras), ainsi que des oléagineux (noix, amandes, noisettes…). En collation, un fruit frais. En assaisonnement, préférez les huiles de première pression à froid de chanvre, de lin ou de cameline, concentrées en oméga 3.

Très vite, vous allez (...)

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