Découvrez cette technique étonnante pour faire des tomates cerises séchées avec… sa voiture
Découvrez une méthode étonnante pour préparer des tomates cerises séchées en utilisant la chaleur naturelle et votre voiture !
L'été est là, et avec lui, la profusion des tomates cerises. Ces petites merveilles gorgées de saveurs égayent nos assiettes estivales, mais comment prolonger ce festin jusqu'à l'hiver ? Voici une astuce surprenante et écologique : sécher vos tomates cerises avec l'énergie solaire de votre voiture. Cette méthode ingénieuse, inspirée du livre "Cuisine Tout Faire Soi-Même" de Raphaële Vidaling, paru chez les éditions Tana, vous permet de déguster toute l'année le fruit de la saison
Une technique qui s’inscrit dans la cuisine passive
L'idée pourrait sembler tirée par les cheveux, mais elle s'inscrit dans la tendance de la cuisine passive, visant à exploiter astucieusement les ressources naturelles. Au lieu de recourir à un four énergivore pour déshydrater vos tomates pendant des heures, pourquoi ne pas laisser la chaleur gratuite du soleil faire le travail à votre place ? Et quel meilleur moyen de le faire que d'utiliser le pare-brise de votre voiture comme un four solaire improvisé ?
Comment procéder ?
Pour préparer vos tomates cerises séchées, munissez-vous des éléments suivants : des tomates cerises bien sûr, du thym et du romarin frais pour relever les saveurs, ainsi qu'une touche d'huile d'olive pour sublimer le tout. 1. Commencez par couper délicatement les tomates cerises en deux, puis retirez les graines et le jus pour éviter...
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