“Un délice cette tarte” : pour Halloween, testez cette recette de pumpkin pie validée par les lecteurs de 750g !
Vous avez prévu de fêter Halloween ? Et si vous en mettiez plein les yeux à vos invités avec cette recette avec une tarte débordante de gourmandise ?
Dans quelques heures, nous célébrerons enfin la fête la plus effrayante de l’année… mais ça n’est pas une raison pour mourir de faim. Voici donc la recette de la tarte de pumpkin pie chef Christophe, qui a fait fureur auprès des lecteurs de 750g, comme le prouve sa jolie note de 4,2/5. Aux fourneaux ! Vous pouvez aussi retrouver l'ensemble des recettes d'Halloween faciles et effrayantes sur notre page dédiée.
Les ingrédients
500 g de citrouilles
1 pâte brisée
220 g de sucre
4 oeufs
100 g de beurre
1 cuillère à café de noix de muscade
1 cuillère à café de cannelle
½ cuillère à café de quatre épices
1 pincée de sel ou sel fin
Les étapes de la recette de la pumkin pie
Pour 8 personnesTemps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 1h
Préchauffez le four à 180°.
Épluchez la citrouille et retirez l’intérieur. Coupez la chair en gros dés, puis faites-les cuire à la vapeur. Égouttez-les bien et réduisez-les en purée à l'aide d'un mixeur.
Dans un saladier, blanchissez les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite la noix de muscade, la cannelle, le quatre épices, la pincée de sel, et enfin la moitié du beurre fondu. Mélangez bien le tout.
Versez la purée de citrouille dans votre préparation et mélangez énergiquement à l”aide d’un fouet. La préparation doit être bien lisse et homogène.
Déposez la pâte...
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