La délicieuse recette de cordon bleu anti-gaspi d'Eric Kayser

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Vous avez du pain rassis et de vieux bouts de fromages qui trainent à la maison ? Et vous ne savez pas quoi en faire ? Eric Kayser a une idée délicieuse pour vous. À l'occasion des 25 ans de la Maison Kayser, le boulanger a sorti un livre de recettes inspirées et inspirantes à destination des parents et de leurs enfants pour les initier aux rudiments de la cuisine. Intitulé La boulangerie des petits (éditions Larousse), il propose 35 recettes pour que les enfants mettent la main à la pâte. Pain de mie maison, brioche, madeleines, flan, burger et pizza sont au rendez-vous de cette aventure culinaire en famille. Laissez-vous tenter sans plus attendre par sa recette de cordon bleu anti-gaspi !

Pour un repas simple et rapide, prêt en moins de 30 minutes, optez pour cette recette simple de cordon bleu. Préparée avec du pain rassis, il est l'assurance d'un repas frais, concocté avec amour pour un dîner en famille réussi ! Invitez vos enfants à se joindre à la préparation, les étapes ont été élaborées de façon à être simples à réaliser pour eux. C'est parti ?

Les ingrédients pour 1 cordon bleu :

Les étapes de la recette :

Pour accompagner vos cordons bleus, vous pouvez préparer vos frites maison ou concocter une salade pour un repas plus léger et équilibré. Accompagnez le tout d'une sauce ketchup, mayonnaise ou barbecue, elle aussi faite maison et régalez-vous !

Cette recette est extraite du livre La boulangerie des petits (éd. Larousse) d'Eric Kayser.

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