La délicieuse recette de mousse au chocolat de Cyril Lignac avec un ingrédient inattendu

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La mousse au chocolat est l'un des desserts les plus simples et économiques à réaliser pour une fin de repas. Sans compter qu'il fait également partie de ces recettes qui mettent globalement tout le monde d'accord. Après avoir élaboré un gâteau ultra léger avec un légume, cette fois, Cyril Lignac nous propose cette fois d'ajouter un ingrédient inattendu à sa mousse au chocolat. Au micro de RTL, le chef nous dévoile cette astuce originale. À tester absolument.

Comme vous le savez sûrement, pour réussir et monter une mousse au chocolat, vous n'avez besoin que de deux ingrédients (du chocolat et des œufs) et d'un fouet pour monter les derniers en neige. Tout ce que vous pouvez ajouter dans ce mélange va simplement servir à rehausser le goût de la recette ou à lui en donner un légèrement différent. Dans sa version, Cyril Lignac suggère d'y rajouter des champignons de Pairs. Le chef déclare que les champignons peuvent tout à fait s'utiliser en pâtisserie et accompagnent même très bien le café après le repas. Et si on tentait cette recette de dessert originale ?

Réalisez une mousse au chocolat super onctueuse et ajoutez-y cet ingrédient pour un résultat encore plus goûteux, avec des notes qui changent de la recette traditionnelle. Il faudra par contre le faire avec parcimonie pour éviter une mauvaise surprise gustative. Les champignons ne doivent pas être l'ingrédient premier de cette recette aux accents italiens.

Les ingrédients de la recette

Les étapes de la recette

1. Coupez les champignons (...)

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