Nos délicieuses recettes de roulés au Nutella

La recette du roulé au Nutella hyper moelleux

Pour qu’un roulé au Nutella soit réussi, il faut qu’il soit d’un moelleux incomparable, un peu comme si vous croquiez dans un nuage au bon goût de noisette ! Pour parvenir à ce divin résultat, voici la recette parfaite :

4 œufs100 g de farine de blé (ou de maïzena pour une version sans gluten)100 g de sucre en poudre110 g de Nutella1 pincée de sel

Préchauffez votre four à 180 °C. Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige fermes en leur incorporant une pincée de sel. Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine et mélangez énergiquement. Incorporez les blancs en neige à l’aide d’une spatule en prenant soin de ne pas les casser. Étalez la pâte sur plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Enfournez la génoise pendant 10 min. Une fois cuite, déposez la génoise – côté papier – sur un torchon humidifié afin de l’enrouler plus facilement. Réservez quelques minutes pour qu’elle prenne la forme. Déroulez-la pour enlever le papier et tartinez-la avec le Nutella. Roulez et réservez quelque temps au réfrigérateur avant de servir.

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Le roulé Nutella au pain de mie : la recette express

Les enfants rentrent de l’école dans quelques dizaines de minutes ? Si vous n’avez certes pas le temps de leur préparer une génoise moelleuse, vous pouvez tout de même tenter cette recette ultrarapide à base de pain de mie. Pour la réaliser, il vous suffit d’étaler vos tranches de pain de mie à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et de les napper de pâte à tartiner. Pour leur apporter un côté gourmand, vous devez les cuire à la manière du pain perdu. Trempez-les tour à tour dans un mélange réunissant 2 œufs, 10 cl de lait et 1 sachet de sucre vanillé. Faites revenir vos roulés à la poêle dans un peu de beurre. C’est prêt !

Spéciale grandes tablées : la recette du roulé au Nutella pour 10 personnes

Saviez-vous que la génoise

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