Détester la coriandre peut vous permettre d'être riche !

La Rédaction Mon Jardin Ma Maison
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La coriandre est une herbe aromatique que certains adorent. Mais pour d’autres, elle dégoûte et rappelle le goût du savon ou l’odeur de la lessive voire de la javel. Près de 25 % de la population mondiale détesterait la coriandre. Un chiffre qui intrigue les chercheurs... Pourquoi une telle différence au niveau des goûts ?

Détester la coriandre : une question de gène

On a tous en nous un gène OR6A2 qui contrôle la sensibilité de nos récepteurs olfactifs et gustatifs. Mais chez certains, il peut s’avérer être particulièrement expressif. Ainsi, il est plus facile pour eux de faire la différence entre certains aliments et de discerner notamment les multiples chocolats ou cafés qui existent. Ces personnes attirent l’industrie alimentaire et sont recherchées pour être « goûteurs professionnels ». Un métier bien rémunéré si l’on en croit le moteur de recherche d’emploi Simply Hired. En effet, cette mission pourrait faire gagner jusqu’à environ 66 000 euros par an soit un salaire mensuel de 5 500 € brut !

Les bienfaits de la coriandre

Mais rassurez-vous, ceux qui raffolent de la coriandre n’auront pas tout perdu ! S’ils n’auront peut-être pas la richesse d’une personne la détestant, ils pourront bénéficier des nombreuses vertus de cette herbe. En effet, la coriandre est connue pour faciliter la digestion, mais également pour sa teneur en vitamine K et ses propriétés détoxifiantes et antioxydantes.

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