Détox : la recette du lait d'or, la boisson de l'hiver

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Certains l'appellent "lait d'or", d'autres "golden latte" : c'est la nouvelle boisson de l'hiver. Utilisé dans la médecine traditionnelle indienne, le golden latte doit son nom à sa jolie couleur dorée, qui est elle-même due à son principal ingrédient : le curcuma. Mais oui, vous savez-bien cette épice miracle dont on ne cesse de vous vanter les vertus, que ce soit contre le cancer du côlon ou encore contre la maladie d'Alzheimer.

Le curcuma associé au poivre et au gingembre

Dans le golden latte, le curcuma est associé à une boisson végétale (lait d'amande, de soja ou de coco), au poivre et au gingembre. Une touche de miel ou de cannelle viennent apporter une note sucrée et on a ainsi une boisson idéale pour lutter contre les coups de froid mais aussi pour remettre son foie à l'endroit, au lendemain des fêtes.

Les internautes ont rapidement adopté ce nouvel élixir santé et il suffit de rechercher #goldenlatte ou #laitdor sur instagram ou pinterest pour avoir une idée de son succès.

La recette pour une tasse de golden latte

Ingrédients :

  • 1 tasse de la boisson végétalede votre choix

  • 1 c. à café de cannelle ou 1 bâton de cannelle 

  • 1 c. à café de miel ou de sirop d'agave

  • 1 c. à café d'huile de coco bio

  • 1/2 c. à café de curcuma en poudre

  • 1 morceau de gingembre frais

  • 1 pincée de poivre noir

1. Verser tous les ingrédients dans une petite casserole et fouetter pour tout mélanger.

2. Chauffer jusqu'au frémissement puis laisser infuser à feu doux (...)

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