Denny Imbroisi dévoile une surprenante recette de cheesecake. Il utilise un ingrédient auquel personne ne s’attend et le résultat est incroyable

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Ce cheesecake va vous étonner. Le chef Denny Imbroisi ajoute un ingrédient inattendu pour encore plus de gourmandise.

Envie de tester de nouvelles associations de saveurs ? Pour éviter les mauvaises surprises, mieux vaut suivre les conseils d’un chef reconnu. Denny Imbroisi, ancien candidat de Top chef, a partagé sur son compte Instagram une recette surprenante de cheesecake aux figues et au citron agrémenté d’un ingrédient spéciale. Son secret ? Le Grana Padano, ce fromage italien proche du parmesan, qui vient apporter la touche d’originalité parfaite à ce dessert. « Pour commencer cette semaine de la meilleure des manières, un super dessert pour déguster le Grana Padano comme vous ne l'avez jamais goûté », écrit le chef d’origine italienne en légende de sa publication. Son idée a en tout cas séduit ses abonnés. « Oh la la ! Mais c'est une explosion de plaisir visuel et gustatif ce dessert ! Du @granapadano dans un dessert, c'est grandiose ! Bravo pour cette recette et surtout grazie mille de la partager. Franchement, tu es un chef incroyable ! Un "Maestro" de l'Art culinaire », peut-on lire parmi les commentaires.

La recette du cheesecake au Grana Padano, citron et figues de Denny Imbroisi :

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 600 g de Philadelphia

  • 200 g de Grana Padano râpé

  • 120 g de beurre (pommade)

  • 100 g de sucre semoule

  • 80 g de farine T45

  • 3 œufs

  • Le zeste de 1 citron

  • 200 g de spéculos

  • 6 figues

  • 30 g de sucre

Pour le biscuit : Dans un blender, mélangez...

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