Un dessert léger, frais et gourmand : Cyril Lignac livre sa recette de tiramisu au citron et fraises prête en 25 minutes !

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Envie d'un dessert léger et gourmand en un rien de temps ? Découvrez la recette de tiramisu au citron et aux fraises de Cyril Lignac, à cuisiner en seulement 25 minutes !

Imaginez un dessert qui allie la fraîcheur des fraises et l'acidité du citron, le tout enrobé dans une onctueuse crème au mascarpone. Comme la cheffe Hannah Grant et son tiramisu “maillot à poids” aux fraises, Cyril Lignac nous propose sur son compte Instagram une version revisitée du tiramisu, parfaite pour les journées ensoleillées. Rapide à préparer et super gourmand, ce tiramisu au citron et aux fraises va enchanter vos papilles. Suivez les étapes simples et dégustez ce dessert léger, frais et plein de saveurs, idéal pour clore un repas en beauté ! 

 
 
 

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Les ingrédients pour 4 personnes :


250 g de fraises fraîches équeutées
28 biscuits à la cuillère
1 citron jaune
Quelques feuilles de menthe

Pour le sirop d’imbibage :
3 citrons jaunes
30 cl d’eau
1 gousse de vanille
5 cl d’Amaretto

Pour la crème mascarpone :
3 jaunes d’œufs
105 g de sucre en poudre
150 g de mascarpone
1 citron jaune
350 g de crème liquide entière de 35% en MG bien froide montée en chantilly

La marche à suivre pour réaliser le tiramisu citron et fraises et Cyril Lignac :


Portez de l'eau à ébullition dans une casserole, puis ajoutez le zeste de trois citrons et le jus...

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