Voici deux raisons pour lesquelles votre salade composée pourrait vous causer des troubles digestifs
Au travail, en pique-nique ou chez soi, la salade composée est un plat pratique et facile à réaliser. Chacun y trouve son compte devant la multitude d’associations d’ingrédients possibles. Mais pour certains, le choix dans ce domaine ne se fait pas seulement en fonction du respect de leur goût mais surtout de la tranquillité de leurs intestins : pourquoi ce plat si simple peut-il cause des troubles digestifs plus que désagréables ? Une gastro-entérologue évoque deux raisons non négligeables.
Une salade composée est parfaite pour consommer plusieurs ingrédients en un plat et profiter à chaque fois d’une assiette aux saveurs et couleurs différentes. Tous les mélanges, toutes les interprétations, sont en effet envisageables qu’il s’agisse d’une entrée ou d’un plat complet. S’ajoutent à cela des bienfaits reconnus pour la santé et la silhouette et toutes les raisons sont réunies pour en consommer aussi souvent que possible. Et ce d’autant que les recommandations du Programme National Nutrition Santé préconisent de manger au moins 5 fruits ou légumes par jour. Mais comment faire lorsque ce type de repas provoque chez certaines personnes un inconfort digestif plus que désagréable ? Car si les crudités en général sont synonymes de vitamines, ils peuvent aussi, en excès, entraîner des troubles digestifs, ballonnements ou autres maux de ventre. Interrogée sur ce sujet par le site Well and Good, la gastro-entérologue Robynne Chutkan répond que des intestins perturbés ne doivent pas amener à se priver de salades composées car ces derniers sont évitables à condition de savoir prendre quelques précautions dans la préparation de ce plat.
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Il convient toutefois de savoir que, comme pour tout problème de santé intestinale, il est toujours recommandé de consulter un médecin ou un spécialiste en gastroentérologie pour s’assurer qu'un...
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