Le diabète “est une maladie chronique caractérisée par la présence d’un excès de sucre dans le sang, appelé hyperglycémie”, écrit Santé Publique France. Le diabète de type 2 correspond à plus de 90% des cas de diabète en France. Selon l’Assurance Maladie, 4 millions de Français seraient touchés.

Si les facteurs de diabète de type 2 peuvent être génétiques, les spécialistes estiment que ce diabète peut être également lié à différents facteurs du mode de vie, comme le sommeil, le manque d’activité physique ou encore l’alimentation. Selon une étude menée par des chercheurs britanniques et suédois, boire du café serait bénéfique pour limiter le risque de développer le diabète de type 2 chez une certaine catégorie de la population. Leurs résultats sont publiés dans la revue BMJ Medicine.

En préambule de leur étude, les chercheurs rappellent que des études observationnelles ont montré que la consommation de café, sans sucre, peut entraîner la réduction du poids et de la masse graisseuse. De plus, il a déjà été observé que la caféine peut être associée à un risque plus faible de diabète de type 2 et de maladie cardiovasculaire. Mais ces études “ne peuvent pas établir de manière fiable des effets de causalité” précisent les chercheurs.

Les auteurs ont donc appliqué une autre méthode baptisée “randomisation mendélienne”. Elle se base sur la réaction des gènes pour estimer les effets d'un composant sur la santé. Les chercheurs se sont intéressés au rôle de deux gènes (CYP1A2 et AHR), associés (...)

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