Eaux florales : comment les choisir et les utiliser ?

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L'eau florale, aussi appelée hydrolat, est le produit d'une distillation à la vapeur d'eau. En passant au travers de la plante, la vapeur d'eau se charge en molécules aromatiques et autres constituants solubles dans l'eau (les minéraux ou les oligoéléments notamment). À la sortie de l'alambic, le distillat se sépare naturellement en huile essentielle, qui flotte le plus souvent en surface, et en eau florale, la fraction aqueuse en dessous.

Comme l'huile essentielle, elle possède donc les propriétés en lien avec la composition de la plante. Elle est beaucoup moins concentrée que cette dernière, ce qui permet de l'utiliser plus facilement, notamment par voie interne, d'autant plus qu'elle est parfaitement miscible dans l'eau.

Comment bien choisir les hydrolats ?

Pour un usage par voie orale, il est important de choisir une eau florale estampillée AB, garantissant la distillation de plantes issues de l'agriculture biologique et sans conservateur ou alcool ajouté. Privilégiez également un produit fabriqué par un artisan-distillateur.

Une eau florale ne doit contenir que le produit de la distillation, c'est-à-dire qu'on ne doit retrouver que le nom de la plante dans la liste des ingrédients. Enfin, si vous en avez la possibilité, sentez l'eau florale, qui doit avoir le plus souvent l'odeur de la plante dont elle est issue. Les flacons d'eaux florales se trouvent en pharmacie et sur le Net.

Comment les utiliser ?

La recette de la lotion énergisante

  • 30 ml d’eau florale

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