#ELLEfoodspot : le chic parisien de CoCo
Quand on pense à Paris, de nombreux édifices et monuments viennent directement à l’esprit, à l’image de la Tour Eiffel, Notre-Dame-de-Paris, ou encore l’Arc de Triomphe. Et s’il y a bien un bâtiment qui attire tous les regards des touristes et des parisiens en vadrouille, c’est bien le Palais Garnier qui accueille danseurs et chanteurs depuis 1875. Mais on y mange aussi, et c’est dans le restaurant CoCo que ça se passe. Récit d’un dîner dans ce haut lieu de l’excellence à la française.
Pour arriver chez CoCo, il faut longer le Palais Garnier, et entrer par une porte monumentale qui annonce déjà un lieu d’exception. Au rez-de-chaussée, un plafond cuivré tout en rondeur, habille la hauteur monumentale, et s’orne en excès de plantes tombantes, qui sonnent comme une jungle luxuriante. A l’étage, la couleur cuivrée laisse place à un plafond en coupole habillé de blanc. Partout, les plantes font rentrer la nature à l’intérieur de cet espace en plein cœur de la ville. Côté déco et mobilier, le lieu reste fidèle aux codes fastueux du Palais avec des banquettes dodues et matelassées, et des assises larges et confortables qui invitent les clients à un moment de détente. Pour finaliser le tout, le marbre des tables, les franges des luminaires, et les motifs des sols chargent agréablement l’ensemble, avec un esprit néo-classique entre passé et présent.
Une carte des grands soirs
Le soir, la lumière se fait plus tamisée, comme une invitation à découvrir la carte, entre deux confidences. Quand vient le moment de commander, mon œil s’attarde sur la carte des boissons notamment sur la partie cocktails, où des illustrations et des précisions - à la façon d’anciennes cartes botaniques - viennent compléter les propositions. Intriguée et aventurière, je me laisse tenter par le « Rosemary » à base de cognac, sirop d’orange amère et romarin maison, jus de citron vert et ginger beer. Si, sur le papier, l’association des...
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