Encore mieux que le chocolat, on vous partage notre recette de pâte à tartiner à la pistache !
Alerte gourmandise : la pistache est à l’honneur avec notre pâte à tartiner parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. On en salive d’avance.
Cette année, la pistache est à l’honneur. Ce fruit sec connait un véritable regain d'intérêt ces derniers temps. On l’intègre dans les salades, le pesto ou même les pâtes pour une version salée. Mais il séduit également les plus gourmands avec des recettes sucrées comme la babka ou le cake. Aujourd’hui justement, on vous propose une autre alternative pour les puristes de la pistache : la pâte à tartiner ! En effet, si on a l'habitude de déguster ce produit avec des noisettes et du chocolat, sachez qu’il est tout à fait possible de la décliner avec de la pistache. Vous pourrez ainsi l'étaler sur un petit morceau de brioche ou de gâteau au yaourt par exemple. C’est un vrai régal. D’ailleurs, nos lecteurs ont validé cette préparation du chef Damien qui a obtenu la note de 4,8/5. C’est presque un sans faute. On vous dévoile donc les secrets pour la faire maison et vous verrez qu'il n'y a rien de plus simple.
Quels sont les ingrédients ?
Pour la recette, vous aurez besoin de :
275 g de pistaches
125 g de sucre
75 g de poudre d'amande
1 c. à s. d'huile
5 gouttes d'extrait d'amande amère
4 cl d'eau
Côté ustensile, il vous faudra :
robot pâtissier
four traditionnel
plaque de cuisson pour four
spatule ou cuillère en bois
pots à confiture avec couvercle
Les étapes de la préparation
Préparation : 15...
Cliquez ici pour voir la suite
À lire aussi :
“Une recette bien bien gourmande” : Christophe Michalak partage sa recette de pâte à tartiner “rapido”, irrésistible !
"Les enfants adorent" : Norbert Tarayre partage sa recette de chantilly à la pâte à tartiner, une recette totalement irrésistible !
Faites votre pâte à tartiner maison avec cette recette parfaite
