Entrée froide pour Noël : 77 recettes faciles et rapides pour épater tout le monde
On le sait, les fêtes de Noël sont souvent synonymes de repas gourmands et loin d’être légers. Cela commence par l’apéritif, où, souvent par peur de ne pas avoir assez lors de ce moment qui peut durer plus ou moins longtemps, on réalise de multiples préparations différentes. Pour que vos convives gardent un peu d’appétit pour la suite, optez pour des entrées froides délicieuses, faciles et rapides à préparer comme un carpaccio aux Saint-Jacques et agrumes qui bluffera vos invités ou encore un toast au saumon original pour Noël. Non seulement elles vous permettront de ne pas passer des heures en cuisine, mais ces plats vont épater vos invités. Envie d’entrées froides à Noël ? Nous avons compilé pour vous nos 77 meilleures recettes.
Pensez d’abord au carpaccio pour votre entrée légère et facile. Non seulement ces plats sont frais et gourmands, mais ils permettent d’offrir un joli visuel en les servant à l’assiette. Que vous choisissiez de mettre en avant la Saint-Jacques – l’un des ingrédients phares de Noël – dans un carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, un poisson blanc comme la daurade cuisinée en carpaccio avec du pamplemousse ou du saumon gravlax, de proposer des huîtres accompagnées d’un granité à la mangue, avocat et citron vert ou d’opter pour un tartare de poisson ou de crustacés – saumon, truite, dorade, Saint-Jacques –, vous allez régaler vos convives. Le poisson reste l’ingrédient idéal pour proposer une entrée légère, surtout si vous avez misé pour une (...)
