Ces erreurs à ne pas faire avec la salade

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La salade se déguste seule ou accompagnée de délicieux plats. On vous conseille de choisir une salade bio pour qu’elle soit meilleure et éviter d’ingurgiter des pesticides qui ne sont pas bons pour la santé et changeront le goût de votre salade. Mais la meilleure variété ? C'est la salade du jardin bien sûr ! Découvrez toutes les erreurs à éviter pour profiter au mieux de votre salade.

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Avant de savourer votre salade, il faut bien la nettoyer et pas qu'un peu. En effet, la salade du jardin nécessite 3 rinçages. Ils permettront d’enlever la terre et les insectes éventuels donc il ne faut pas négliger cette étape ! Le premier rinçage doit être fait avec de l’eau et du vinaigre blanc pour s'assurer une salade bien propre. Essorez-la puis rincez-la de nouveau avec uniquement de l’eau puis renouvelez une nouvelle fois cette dernière étape. Et voilà, votre salade est propre et prête à être dégustée avec un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.

L’erreur qui nous est tous déjà arrivée, c’est d’assaisonner sa salade en avance pour gagner du temps au moment du repas. Pourtant, c’est à proscrire ! Le vinaigre de votre vinaigrette va en effet cuire votre salade. Résultat : si vous attendez trop longtemps avant de la manger, à vous les feuilles de salade toutes molles et immangeables… Préparez votre vinaigrette dans un petit bol ou un verre doseur à part et versez-la uniquement au moment du service ou laissez (...)

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