Est-ce bon pour les enfants de suivre un régime alimentaire végane ?
Selon une femme politique, les parents imposant un un régime alimentaire végane à leurs enfants devraient être jetés en prison.
Elvira Savino, membre du parti conservateur Forza Italia en Italie, a proposé une politique visant à condamner les parents qui imposent un régime alimentaire végane ou végétarien à des enfants de moins de 16 ans — même si ce régime est suivi pour des raisons éthiques ou religieuses.
Suivre un régime alimentaire végane ou végétarien exige une planification minutieuse afin que les enfants — et les adultes — répondent à tous leurs besoins nutritionnels. (Photo : Getty Images)
Selon le New York Daily News, Elvira Savino croit fermement qu’un régime alimentaire à base de plantes manque de nutriments essentiels et pourrait mettre les enfants « en danger de mort à cause de l’imprudence de leurs parents qui ont décidé de suivre un mouvement philosophique ». Elle suggère que les parents coupables reçoivent une peine de prison allant d’un à deux ans (si l’enfant tombe malade), et jusqu’à six ans d’emprisonnement si l’enfant décède de malnutrition.
« La menace d’emprisonnement pour les personnes nourrissant des enfants de moins de 16 ans avec un régime alimentaire végane n’est pas justifiée », explique à Yahoo Beauté la diététicienne Katherine Brooking, co-auteure de The Real Skinny: Appetite for Health’s 101 Fat Habits and Slim Solutions et co-fondatrice de Appetite for Health.
Elle souligne que l’Académie de Nutrition et de Diététique et l’American Academy of Pediatrics ont statué « qu’un régime alimentaire végétarien ou végane bien planifié est parfaitement sain pour les nourrissons et les tout-petits ».
« Et je suis tout à fait d’accord avec cela », ajoute Katherine Brooking.
Pour tous ceux qui pèsent le pour et le contre de ce régime alimentaire, il est important de préciser que devenir végane impose un énorme effort de planification, de recherches et de conseils, car il est impératif « de s’assurer que les enfants, les adolescents et les adultes qui suivent un régime alimentaire végane n’aient pas de carences nutritionnelles », explique Katherine Brooking.
Elle ajoute que « par exemple, les vitamines B12 et D, le fer, le calcium, le zinc, et les protéines sont difficiles à trouver lorsque l’on élimine tous les produits d’origine animale comme le lait, le fromage, les œufs, la viande et le poisson ».
Il faut également garder à l’esprit que manger en dehors de la maison (dîner dans des restaurants non-véganes, participer à des soirées, etc.) peut être un vrai défi. « Les parents qui suivent sérieusement le régime alimentaire végane de leurs enfants doivent s’engager à soigneusement planifier et cuisiner des repas équilibrés à la maison quotidiennement », dit-elle.
Globalement, Katherine Brooking recommande aux personnes désirant devenir véganes de consulter un diététicien spécialisé dans la planification des repas véganes. « C’est une façon saine de manger, mais c’est un réel engagement qui ne convient pas à tout le monde », conclut-elle. « Toutefois, les régimes alimentaires non-véganes peuvent également être sains et sont généralement plus faciles à suivre car ils permettent une plus grande flexibilité ».
