Le féculent N°1 pour accompagner la viande et la rendre plus digeste -selon une nutritionniste
Manger un steak-frites est alléchant mais peut être lourd, et long à digérer. Comment faire pour se faire plaisir avec une viande rouge, mais sans pour autant manger un plat indigeste ? Voici sept idées d’accompagnements pour alléger votre assiette.
Comment accompagner sa viande rouge ?
Selon l’OMS et Santé publique France, il ne faudrait pas consommer plus de 500 grammes de viande rouge au maximum par semaine, ce qui équivaut à environ 3 ou 4 petits steaks. Vous pouvez même en manger moins, et privilégier la consommation de volaille ou de protéines végétales comme les légumineuses. Mais si vous tenez à votre rumsteak du dimanche, autant l’accommoder au mieux ! Pour cela, la nutritionniste Marine Eminet suggère quelques idées d’accompagnement : « riz et ratatouille, pâtes et haricots verts, ou encore des pommes de terre et une poêlée de courgettes ». Et si vous tenez absolument à manger des frites, accompagnez-les d’une salade verte ! Vous pouvez aussi opter pour des frites de patate douce à la place des pommes de terre, mais toujours avec une petite salade pour équilibrer. On peut également imaginer un accompagnement avec des chou fleurs rôtis et du quinoa, du taboulé maison, ou bien encore des pommes duchesse et des navets. Les légumes verts constituent aussi un très bon accompagnement pour la viande rouge, dans le but d’avoir une assiette équilibrée. Et pour vos féculents, choisissez-les idéalement en semi-complet ou complet, (...)
Voici sans doute la meilleure raison de prendre soin de vos gencives, selon les médecins
Cuisine marocaine VS cuisine italienne : laquelle est la plus saine ?
L’estime de soi peut améliorer le bien-être sexuel, et vice versa
Un médecin conseille ce compléments à prendre le matin -avant le petit-déjeuner- pour être sûr de bien digérer
L'épice N°1 pour accélérer le métabolisme et perdre du poids selon une cheffe
