Que faire à Paris le week-end du 24, 25 et 26 décembre ?

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Brunch savoureux, marché de Noël et musée féérique : durant ce week-end festif, les activités ne manquent pas. La preuve.

S’offrir un brunch d’exception

Qui dit fêtes, dit brunch renversant. Bonne pioche avec La Bauhinia, restaurant du Shangri-La qui réunit la beauté du lieu avec la justesse d’exécution. Pour commencer, une mise en bouche à base de caviar pose le décor. À suivre, un serviteur muet pour éviter les allers-retours trop fréquents (et ainsi éviter la circulation des convives) qui propose trois types de mets. Un étage pour les poissons fumés et tarama, une pour la charcuterie, et le dernier pour les salades. Un plat est ensuite à choisir entre l’onglet de bœuf Black Angus mariné, le dos de bar grillé, et – coup de cœur – le risotto de coquillettes à la truffe noire. L’apothéose survient au moment de dessert. Une succession de gâteaux, choux montés minute, brioches, kouglof, cookies, flan, et tant d’autres. Mais la palme d’or revient sans hésitation aucune au Paris-Brest à la pistache de Maxence Barbot pour lequel on tire notre chapeau, et dont on n’en a pas laissé une miette.

Tous les dimanches, 128€ par personne. Brunch spécial Fêtes exceptionnellement les samedis 25 décembre et 1er janvier avec caviar et une coupe de champagne, 178€ par personne.
Pas de brunch les dimanches 26 décembre et 2 janvier, déjeuner à la carte.
Le Brunch de La Bauhinia au Shangri-La, 10, avenue d’Iéna Paris 16e, sur réservation au 01 53 67 19 91 ou labauhinia.slpr@shangri-la.com

La Bauhinia © Bernhard Winkelmann
La Bauhinia © Bernhard Winkelmann

© Bernhard Winkelmann

Faire son marché

C’est l’un des

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