Que faire au verger au mois de septembre ?

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Verger : en septembre, on s'occupe du raisin

Le raisin mûrit et fait déjà saliver, bien que sa teneur en sucre soit loin de son maximum. Le soleil d’août lui a permis d’accumuler les composés qui feront son goût sucré et savoureux en septembre.

Comme le dit le dicton : « Août rôtit, septembre mûrit. » Faites donc prendre un bain de soleil à votre raisin ! En situation peu ensoleillée, les grappes de raisin doivent être exposées au soleil tant que celui-ci montre encore un peu d’ardeur. Dégagez donc les feuilles qui recouvrent les grappes, pour que les grains se colorent. Inutile de vous attarder sur les grappes composées de petits grains : ils ne grossiront pas et ne donneront rien.

Il est un peu tard pour tailler la vigne. Toutefois, si elle a pris un grand développement et commence à vous gêner, sortez le sécateur sans attendre cet hiver. Raccourcissez les rameaux de la moitié de leur excédent. Ne sectionnez pas un sarment à moins de 3 feuilles d’une grappe : après la dernière grappe, vous devez donc rencontrer au moins 3 feuilles en remontant vers l’extrémité de chaque rameau. Si les oiseaux ont grand appétit dans votre jardin, protégez les grappes les plus tentantes dans des sacs en let ou confectionnés à partir de vieux rideaux. Les raisins...Lire la suite sur Mon Jardin & ma maison

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