Que faire avec une boîte de haricots rouges ? 10 recettes classiques ou franchement originales pour se régaler

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Que faire avec une boîte de haricots rouges ? 10 recettes classiques ou franchement originales pour se régaler

La recette du houmous de haricots rouges

Pour 1 bol de houmous. Mixez 400 g de haricots rouges égoutté avec 2 gousses d’ail pelée, 2 cuil. à soupe de tahini, 2 cuil. à soupe de mascarpone, 1 cuil. à soupe d’huile d’olive et le jus d’1 citron. Assaisonnez de sel, de poivre et de cumin. Présentez au moment de l’apéritif avec des bâtonnets de légumes ou du pain pita.

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La recette du burger vegan de haricots rouges

Pour 4. Rassemblez dans le bol du robot 400 g de haricots rouges égouttés, 1 gros oignon pelé et coupé en 4, 2 gousses d’ail pelées, 2 cuil. à soupe de Maïzena®, 60 cl de crème végétale de votre choix, 1 bouquet de persil plat effeuillé et 3 cuil. à soupe d’huile de tournesol. Mixez par à-coups pour obtenir un mélange grossier. Salez, poivrez et divisez la préparation en 4 galettes. Faites-cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle huilée et dégustez par exemple, entre deux moitiés de pain pour hamburger avec les ingrédients de votre choix.

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La recette mexicaine du chili con carne aux haricots rouges

Pour 4. Dans une cocotte, faites chauffer 1 cuil. à soupe d’huile d’arachide. Faites-y revenir 2 oignons et 1 gousse d’ail hachés avec 60 g de lardons. Ajoutez 800 g de viande de bœuf hachée, mélangez bien pendant 5 min, puis versez 30 cl de bouillon de bœuf, 20 cl de sauce tomate, 1 cuil. à café d’origan séché, 1 feuille de laurier et quelques gouttes de Tabasco® (facultatif). Couvrez et faites mijoter 40 min à feu doux et à couvert. Ajoutez alors 300 g de haricots rouges égouttés et prolongez la cuisson 15 min à découvert. Servez chaud, éventuellement avec du riz blanc.

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La recette du fondant au chocolat et aux haricots rouges

Pour 4. Au robot, mixez 200 g de haricots rouges égoutté avec 50 g de cassonade et 1 cuil. à soupe d’huile de coco. Cassez 160 g de chocolat pâtissier (noir ou au

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