Que faire avec une boîte de maïs ? 10 recettes faciles sucrées et salées

La recette du velouté aux chips de jambon cru, avec 1 boîte de maïs

Pour 4. Faites chauffer 1 filet d’huile dans une sauteuse et faites-y revenir 2 oignons hachés. Ajoutez 400 g de maïs en boîte égoutté, 50 cl d’eau et 1 cube de bouillon de votre choix. Portez à ébullition, ajoutez 25 cl de crème, mélangez bien et mixez. Salez, poivrez et faites mijoter à feu doux le temps de préparer les chips de jambon. Coupez en lamelles, 1 tranche de jambon cru. Faites-les griller à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif. Quand elles deviennent croustillantes, retirez du feu. Répartissez le velouté dans des assiettes creuses et décorez de chips de jambon cru. Servez chaud.

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La recette des galettes de maïs au mascarpone, avec du maïs en boîte

Pour 4. Mixez au robot 200 g de grains de maïs égoutté avec 3 œufs, 80 g de Maïzena® et 2 cuil. à soupe de mascarpone. Incorporez 2 cuil. à soupe de basilic ciselé, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez la pâte obtenue avec 100 g de grains de maïs égouttés. Faites chauffer 1 filet d’huile dans une poêle et faites-y cuire la préparation, par 3 ou 4, comme vous feriez cuire des blinis. Dégustez chaud en accompagnement d’une viande en sauce.

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La recette du cake aux saucisses cocktails, avec 1 petite boîte de maïs

Pour 6. Préchauffez le four à 180°C. (th. 6). Dans un saladier, rassemblez 200 g de farine, ½ sachet de levure chimique, 3 œufs, 10 cl de lait et 5 cl d'huile. Incorporez 200 g de saucisses cocktails, 1 petite boîte de maïs égouttée (140 g environ) et 1 cuil. à café de sel. Mélangez bien, versez dans un moule beurré et fariné et enfournez 45 min environ.

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La recette des nouilles sautées au boeuf avec une petite boîte de maïs

Pour 4. Faites cuire 300 g de nouilles chinoises à l'eau bouillante salée, selon les indications indiquées sur le paquet. Égouttez. Coupez 400 g de rumsteck en lamelles.

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