Que faire avec une boite de champignons : nos recettes faciles pour le confinement

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Que faire avec une boite de champignons : nos recettes faciles pour le confinement

On craque pour leur côté pratique ! Pendant le confinement, les boites de conserve sont les reines des cuisines. Les règles pour limiter la propagation du Covid-19 nous obligent à revoir notre manière de faire les courses. On mise alors sur des produits à la conservation longue pour réaliser des plats rapidement pour toute la semaine. Vous n'avez pas vraiment envie de vous entasser dans les magasins ? Misez sur des recettes fonds de placard ! Peu importe la situation, il y a de fortes chances que vous vous retrouviez avec des conserves de champignons. Avec elles, c'est simple : exit la corvée cueillette ou l'épreuve du choix des champignons ! Découvrez toutes nos recettes pour vous régaler sans rien dépenser avec des champignons en boite.

Champignons en boite à la crème : la recette incontournable

Pour accompagner des aiguillettes de poulet, des nuggets, un steak haché ou des féculents, les champignons à la crème sont parfaits. Ils se glissent facilement dans toutes les préparations et se cuisinent en quelques instants seulement. Pour se faire, il vous suffit de faire revenir les champignons (vidés de leur eau) dans une casserole avec un peu de beurre ou d'huile d'olive. Vous pouvez rajouter des herbes tels que du persil ou du basilic, selon vos préférences. Une fois que les champignons sont bien dorés, rajoutez deux cuillères à soupe de crème fraîche, et si elle est faite maison, c'est encore mieux ! Mélangez le tout à l'aide d'une cuillère en bois et laissez chauffer quelques minutes. Si vous êtes intolérant au lactose ou que vous suivez un régime végétarien ou vegan, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du lait de coco ou de la crème de soja. Avec des pâtes, du riz ou en accompagnement, il ne vous reste plus qu'à déguster vos champignons. Rapide, on vous l'avait dit ! Et surtout, pratique lorsque vous devez jongler entre enfants et télétravail.

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Salades de champignon en boite : la recette

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