Et si faire plus d'exercice physique nous coupait l'envie de manger gras ?

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Faire du sport de manière régulière pourrait avoir une action sur notre désir de manger gras, évoquent des chercheurs.

Certains vont courir parce qu'ils y prennent du plaisir, et d'autres y vont pour brûler des calories et in fine perdre du poids. Mais au-delà de nous permettre de dépenser notre énergie, le sport régulier (pas uniquement la course, donc) pourrait avoir un effet sur notre cerveau et lui permettre de contrôler ses fringales. C'est du moins l'hypothèse qu'émettent des chercheurs dans la revue Obesity.

Bon, pour en arriver à cette conclusion, les scientifiques de l'université de Washington ont fait courir 28 rats. Il n'est donc pas certain que le mécanisme soit exactement le même chez des humains, mais cela donne une idée de l'étendue des effets que le sport peut avoir sur l'organisme. Ils ont d'abord appris à des rats à "commander" leur repas gras (une pastille en l'occurrence) en activant un levier qui produisait du son et de la lumière. Quand ils actionnaient l'outil, ils obtenaient leur comprimé de gras (un peu comme quand on appuie sur un bouton d'application pour se faire livrer un burger). Au cours de cet entraînement, les rats ont compris comment satisfaire leur désir de manger via une action simple.

Les rats sportifs ont moins envie de gras

Ensuite, ils ont privé tous les rongeurs de cette gâterie et ont divisé les rats en deux groupes : certains ont été mis au sport, d'autres n'ont rien eu à faire de particulier, pendant 30 jours. Et tous ont été remis devant le levier pour voir comment leur appétit du gras avait évolué après cette période (...)

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