Vous en avez marre de siroter le même Spritz à l'Aperol ? Alors cette recette de cocktail est pour vous ! Découvrez comment réaliser cette version alternative fraîche et verte, le Green Spritz, qui ravira vos papilles pendant les chaudes journées estivales.

L'été approche à grands pas, et avec lui vient l'envie de siroter des cocktails rafraîchissants en terrasse. Si vous êtes en quête de nouveauté, ne cherchez pas plus loin. Nous avons la boisson idéale : le Green Spritz à base de P31, une délicieuse variante qui marie subtilement fraîcheur et saveurs végétales.

Qu'est-ce que c'est le P31 ?

Le P31 est un apéritif italien originaire de la région de Vénétie, connu pour sa belle couleur verte. Son nom rend hommage au célèbre marchand vénitien Marco Polo avec le "P", et il est composé de 31 ingrédients naturels différents, en référence aux produits tels que les épices et les herbes ramenées à l'époque par la route de la Soie. Au niveau du goût, on y trouve des notes de camomille, d'absinthe, de vanille, de clou de girofle, de gingembre ou encore de rhubarbe. Pour la petite histoire, le P31 est né à Padoue, au Caffè Pedrocchi. Pendant deux ans, la boisson a d'abord été testée auprès de la clientèle, en particulier des gondoliers vénitiens et des buveurs traditionnels de Spritz, avant d'être commercialisée en 2017.

La recette du Green Spritz :

Pour réaliser ce délicieux cocktail, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 3 cl de P31- 3 cl de Prosecco-...

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