Comment faire naturellement mûrir un melon ?

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Commençons tout d’abord par un point culture : le melon n’est en fait pas un fruit ! En effet, il appartient aux cucurbitacées, comme les potirons. Légume incontournable de nos repas estivaux, le melon pousse de juillet à septembre. On le trouve donc à cette période dans les marchés, les rayons des supermarchés et chez les primeurs. Vous avez choisi un melon pas complètement mûr ? Suivez le guide pour le faire mûrir.

Conseils pour faire mûrir un melon

Vous avez acheté un melon qui n’est pas encore mûr ? Bien que certains d’entre vous ne craignent pas un melon quelque peu dur, mieux vaut le déguster bien tendre, juteux et sucré. Alors, pour faire mûrir votre melon, faites confiance à ces trois astuces infaillibles. Elles sont, en plus, naturelles !

  • Déposez le melon dans une corbeille à fruits : certains dégagent un gaz entraînant un mûrissement plus rapide.

  • Stockez-le dans un sac en papier ou dans du papier journal pendant 2 jours.

  • Mettez-le tout simplement sous une cloche.

Comment choisir un bon melon mûr ?

Il n’est pas toujours facile de choisir un melon bien mûr. Devant l’étal, on finit souvent par en sélectionner un au hasard, espérant qu’il soit à notre convenance. La rédaction Mon Jardin & Ma Maison vous donne des conseils à suivre pour choisir un bon melon prêt à être consommé. Celui-ci doit être plutôt lourd. Cela signifie qu’il est gorgé d’eau donc goûtu ! Sa peau doit être impérativement de couleur jaune pâle. Aussi, pour savoir s’il est mûr, faites une légère pression à côté du pédoncule du melon. Votre doigt s’enfonce légèrement ? C’est parfait. La dernière étape est de sentir à ce même endroit. Le parfum s’en dégageant doit être fort et sucré.

Comment conserver un melon ?

Pour s’assurer que les astuces de mûrissement fonctionnent, il est essentiel de laisser votre melon à l’air libre. Toutefois, si vous avez acheté un melon mûr, rentrez-le au réfrigérateur ! On vous conseille de le savourer frais. S’il est arrivé à maturité, vous pouvez le conserver également au frais dans le bac prévu pour les légumes. Enveloppez-le dans du film plastique pour éviter à l’odeur de se répandre. Notez aussi qu’il est possible de le congeler en cube sans la peau.

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