Que faire avec des restes de poulet rôti ?

·1 min de lecture

L’odeur du poulet rôti du dimanche, qui dore au four… Tout un poème ! Petits et grands adorent ce plat emblématique : avec sa peau croustillante, son jus riche et parfumé, il fait partie des plats préférés des français !

⋙ Découvrez nos 6 astuces pour réussir son poulet rôti à tous les coups

Une fois que les estomacs sont rassasiés, il reste bien souvent de quoi grignoter sur la carcasse… Un peu de blanc, une cuisse, des ailes à peine entamées… On ne jette rien ! Et on passe en mode anti-gaspi : après avoir “dépioté” toute la carcasse, on pèse la viande récupérée, et on se lance dans une recette facile et rapide : en effet, les morceaux de poulet étant déjà cuits, il ne vous reste qu’à les assembler dans une recette express, pour obtenir un plat gourmand !

⋙ Découvrez nos meilleures recettes au poulet pour épater la galerie !

Blanc de poulet : 10 recettes faciles et délicieuses pour le cuisiner

On est pas obligé de manger les restes de poulet rôti au four avec de la mayonnaise ! Mais si vous voulez le manger froid, plein de recettes s’offrent à vous : des wraps, un cake, des salades, des sandwiches … Côté plats chauds, utilisez sa viande effilochée pour faire un sauté, un wok, incorporer à une soupe, ou un parmentier…

Ne la jetez pas immédiatement quand elle aura été nettoyée, elle n’a pas encore fini de vous étonner ! Placez-la dans une grande marmite avec un oignon coupé en 2 et un bouquet garni, couvrez d’eau, salez, poivrez, et laissez mijoter à petits bouillons, entre (...)

(...) Cliquez ici pour voir la suite