Faut-il éviter l'eau gazeuse quand on a de l'hypertension ?

De nombreux facteurs peuvent augmenter le risque de souffrir d’hypertension artérielle. Une consommation élevée de sel augmente ainsi le risque d’avoir une tension artérielle plus élevée. Certains aliments et certaines eaux, notamment certaines eaux pétillantes, doivent être évités car ils contiennent trop de sel.

L’hypertension artérielle est définie comme une pression artérielle trop importante. Elle est ainsi caractérisée par une pression systolique supérieure à 140 mmHg et une pression diastolique supérieure à 90 mmHg. Ces mesures doivent être retrouvées lors d’au moins deux consultations différentes. L’hypertension artérielle est une affection fréquente puisqu’elle touche près de 1 personne sur 3 en France, selon l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm). L’hypertension artérielle est une maladie chronique qui se développe de façon insidieuse, car elle est très souvent asymptomatique alors qu'elle peut être à l’origine de complications cardiovasculaires sévères. Il existe de nombreux facteurs de risque qui contribuent à la genèse d'une hypertension artérielle. Certains de ces facteurs sont non modifiables, comme les antécédents familiaux ou le vieillissement. D’autres facteurs en revanche sont modifiables, comme la sédentarité, la consommation de tabac ou de sel.

Le sel ou plus exactement le sodium est un électrolyte indispensable à la santé quand il est consommé en quantité raisonnable. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, (...)

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