Cette femme a eu du mal à marcher pendant des années à cause… d’une carence en vitamines

Les carences alimentaires peuvent s'installer insidieusement, quel que soit notre âge ou notre régime alimentaire. Et les signes d'alerte ne sont pas toujours ceux que l'on croit. En témoigne l'histoire de Carly Minsky, une jeune Anglaise qui a eu des difficultés à se déplacer pendant de nombreuses années à cause d'une carence en vitamines 12. Le Daily Mail lui a récemment consacré un article (source 1).

Convaincu des bienfaits du régime végétarien pour la santé, la jeune femme a progressivement arrêté de manger de la viande et du poisson. Au début, je me sentais bien, raconte-t-elle. Un an plus tard, c'est une autre histoire. "J'ai commencé à me sentir très fatiguée [...] Ce n'était pas seulement de la fatigue, c'était une fatigue extrême", se souvient-elle en précisant qu'elle a aussi pris du poids.

J'ai continué comme ça pendant six ans, sans savoir ce qui n'allait pas, et en 2020, je pouvais à peine marcher tellement j'étais épuisée, indique la journaliste de 33 ans.

Craignant un problème de glande thyroïde, la jeune femme consulte finalement son médecin généraliste qui lui prescrit des analyses de sang. C'est ainsi que le diagnostic tombe : la jeune femme souffre d'une sévère carence en vitamines B12. La jeune femme continuait à inclure le fromage, les œufs...

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