Les femmes végétariennes seraient 33% plus à risque de souffrir d’une fracture de la hanche
Ne pas consommer de viande augmenterait le risque de fracture de la hanche chez les femmes plus tard dans leur vie, selon une étude britannique publiée ce 11 août 2022 dans la revue BMC Medicine. Les chercheurs de l’université de Leeds ont analysé les données de santé et d’alimentation de 26 318 femmes âgées de 35 à 69 ans, dont 28% de femmes végétariennes. Parmi l’ensemble de ces femmes, 822 cas de fractures de la hanche ont été constatés en 20 ans, soit plus de 3% de l’échantillon.
Si les raisons de ce risque plus élevés ne sont pas totalement claires, les chercheurs estiment que certains végétariens ne reçoivent pas suffisamment de nutriments nécessaires à une bonne santé osseuse et musculaire, comme les protéines ou le calcium. Selon le Dr James Webster, auteur principal de l’étude, les régimes végétariens peuvent varier significativement d’une personne à l’autre et être "sains ou malsains, tout comme les régimes comprenant des produits d’origine animale".
Néanmoins, les chercheurs ne recommandent pas d’abandonner une alimentation végétarienne, "car elle est saine pour d’autres choses et respectueuse de l’environnement", a déclaré le Dr Webster. "Mais ne manquez pas les nutriments que vous excluez lorsque vous ne mangez pas de viande", a-t-il continué. Si les régimes végétariens peuvent réduire le risque de diabète, d’obésité, de maladies cardiaques ou encore de certains cancers, l’étude souligne néanmoins (...)
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