Fini les gamelles rébarbatives : 20 idées de repas à emporter au boulot

Pas fan de votre restaurant d’entreprise, envie de garder vos tickets restaurant pour faire vos courses alimentaires, envie de manger différemment … Les raisons d'emporter sa gamelle au boulot sont nombreuses. Si vous trouvez les vôtres un peu barbantes, restez avec nous, on vous donne des idées qui changent.

Il fut un temps fort lointain où les salariés n’avaient pas d’autre choix que d'apporter leur déjeuner au boulot. C'est de là que vient le terme gamelle. L’obligation pour l'employeur de fournir un moyen de se restaurer dans les entreprises avec un restaurant d'entreprise, une prime déjeuner ou des tickets restaurant est relativement récente. La gamelle a plus ou disparu pour réapparaître il y a une quinzaine d'années en se renommant lunchbox, ça fait plus chic. Nous vous invitons d'ailleurs à (re)voir le film The Lunchbox qui se passe en Inde. Dans les grandes villes indiennes, la lunchbox est culturelle et le sujet est passionnant, notamment sur le système de livraison de ces dernières dans les entreprises.

Comment s'organiser pour emporter son déjeuner au boulot ?

2 solutions : soit on cuisine un peu plus la veille et on emporte les restes dans sa gamelle, soit on cuisine le soir ou le matin pour avoir de quoi emporter un plat. On peut aussi faire un mélange des deux ou s'inspirer de la méthode du batch cooking. Le nerf de la guerre, ce sont les contenants. On évite d'acheter des boîtes premier prix qui pourraient fuir dans votre sac et c’est affreux quand...

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