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Une allée de tomates

En Islande, un couple, propriétaire d’une serre en plein milieu des terres nordiques, a décidé de faire pousser des tomates grâce à la géothermie. Crédit photo : Instagram wanderingfoodist

Ils font pousser des tomates bio en Islande

En Islande, un couple fait pousser des tomates depuis 25 ans dans des serres prévues à cet effet. Cela a été rendu possible grâce à la géothermie.

Faire pousser des tomates en Islande. Si l’idée peut paraître farfelue au premier abord, c’est pourtant bien ce que Knutur Rafn Armann et Helena Hermundardottir ont entrepris de faire il y a de cela 25 ans. Résultat, aujourd’hui, le couple produit jusqu’à 370 tonnes de tomates par an. À cet effet, ils ont installé des serres au beau milieu des terres nordiques, dans la neige islandaise. Tout cela a été rendu possible grâce à la géothermie.

En effet, les serres géantes sont composées de panneaux de verre teintés en orange. C’est grâce à cela qu’une atmosphère chaude et humide est constamment ressentie à l’intérieur du lieu. Cette exploitation qui porte le nom de Fridheimar permet aux tomates de pousser dans les meilleures conditions possibles malgré le rude climat qui peut être ressenti à l’extérieur. Si ces impressionnantes serres peuvent être visitées, de la bière à base de tomates est également proposée.