Francfort, Morteau, Montbéliard : 5 recettes simples et délicieuses à la saucisse

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Envie d'un repas simple et gourmand pour le déjeuner ou le dîner ? Nous avons ce qu'il vous faut ! Achetez en boucherie ou sortez de votre congélateur vos plus belles saucisses de Toulouse, de Francfort, de Montbéliard ou de Morteau et mettez-les à l'honneur dans des recettes qui vont ravir toute votre petite famille. En prime, elles ne vous prendront que quelques minutes à réaliser, ce qui est idéal lorsque l'on n'a pas toujours beaucoup de temps à consacrer à la préparation du repas.

Faites-vous un délicieux sandwich à la saucisse en suivant cette recette facile proposée par le restaurant Ohisse. Au menu : des oignons, du cheddar, de la moutarde et du ketchup, le tout dans "un pain maison moelleux japonais". Pour un repas qui semble très américain, avec tout le charme français.

Les ingrédients de la recette

Les étapes de la recette

1. Préparez la compotée d’oignons : épluchez et émincez 4 gros oignons et faites-les suer sans colorer dans une sauteuse avec l’huile de tournesol à feu moyen pendant 10 min.

2. Salez et poivrez. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre cassonade, 2 cuillère à soupe d’eau, mélangez bien et laissez cuire à feux doux pendant 30 min jusqu’à évaporation de l’eau en remuant régulièrement.

3. Coupez le pain de mie en deux dans l’épaisseur puis détaillez en tranches de 7 cm de large par sandwich.

4. Incisez dans la longueur, au milieu sur 3 cm de profondeur de façon à créer une entaille qui recevra la compotée d’oignon et la saucisse. Attention à ne pas découper complètement la tranche.

5. Beurrez les tranches de pain de mie et faites-les dorer dans une poêle sur chaque face.

6. Déposez la compotée d’oignon dans l’entaille, puis le ketchup, la moutarde et la saucisse.

7. Mettez la tranche de cheddar sur la saucisse et passez au grill pour que le fromage fonde.

8. Mettez une pincée de cébettes et d’oignons frits.

Préparez un succulent plat de saucisse-aligot de grand-mère pour toute votre maisonnée, avec cette recette crémeuse et légèrement parfumée (...)

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