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"Friends" : voici, en exclusivité, la recette du meilleur sandwich du monde de Joey

C'est l'une des recettes cultes de "Friends". Le sandwich aux boulettes de viande de Joey a une saveur si incroyable qu'il équivaut au plaisir de la chair, selon le personnage. Voici comment le réaliser.

Des mois que les fans de Friends en ont l’eau à la bouche. Quinze ans après son arrêt, un livre de recettes reprenant les plats phares de la série sera publié le 29 octobre prochain. Baptisée Friends, le livre de cuisine officiel (éd.Mana Books), cette bible gourmande, signée de la chef californienne Amanda Yee, dévoilera les secrets d’une centaine de recettes. Parmi elles : les cookies de la grand-mère de Phoebe, le café glacé du Central Perk, le diplomate à la viande de Rachel ou encore le cultissime sandwich aux boulettes de viande de Joey, considéré comme « le meilleur sandwich du monde ». Il est au cœur de l’intrigue de l’épisode 20 de la cinquième saison de Friends, « Celui qui sauvait des vies ». Sa saveur se veut si incroyable que Joey est prêt à tout pour lui, y compris à le protéger avant Ross et Chandler quand les trois comparses pensent qu’on leur tire dessus. « Il a quoi de spécial ce sandwich ? », lui demande Chandler. « Pense à ton meilleur souvenir au lit », lui rétorque Joey.

En exclusivité et en avant-première, voici la recette du sandwich aux boulettes de viande de Joey

Pour 6 sandwichs
Préparation 1 h 30

Boulettes de viande :

  • 340 g de porc haché

  • 340 g de boeuf haché

  • 1/2 oignon jaune finement coupé

  • 2 c. à soupe d’origan, coupé grossièrement

  • 2 c. à soupe de persil, coupé grossièrement

  • 2 c. à soupe de thym, coupé grossièrement

  • 2 c. à...

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