Cette friteuse révolutionnaire qui permet de cuisiner sans huile cartonne aux Etat-Unis, le Air Fryer sera bientôt partout en France

C.B
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Le Air Fryer ou friteuse à air est la nouvelle obsession des Américains. La clé de son succès ? Il permet de cuire et frire viandes, frites ou légumes avec 90 % de graisse en moins.

Attention, déferlante de friteuses à air en vue. Aux Etats-Unis, ce petit appareil, également baptisé Air Fryer, rencontre un succès fou. D’Oprah Winfrey aux internautes, tout le monde possède cette étonnante friteuse qui permet de cuire, frire, rôtir et griller sans… huile (ou juste quelques gouttes). Sur Google trends USA, l’outil du géant permettant de renifler les tendances, les recherches autour du Air Fryer explosent. En 2018, il faisait même partie des cadeaux de Noël les plus en vue selon Amazon. En France, la tendance reste confidentielle, mais au vu de l’engouement Outre-Atlantique, parions qu’elle ne devrait pas tarder à faire son apparition dans nos cuisines. Ce qui séduit le consommateur dans la friteuse à air ? Elle permet de frire avec 90 % de matière grasse en moins et sans odeur frites, nuggets, poissons, légumes grâce à un système d’air chaud pulsé. Et à en croire les milliers d’avis sur Internet et les sites d’e-commerce proposant ce produit, le résultat est bluffant : les mets préparés ressortent croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.

De nombreux modèles de Air Fryer en vente

« D’une utilisation simplissime : une fois les frites coupées, il n’y a plus qu’à les mettre dans le panier, un petit filet d'huile et c’est parti ! (…) L’avantage, c’est qu'on ne risque pas de se brûler contrairement au bain d'huile ou à la porte brûlante d’un four traditionnel. Pour le...

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