Les temps sont durs pour les consommateurs en cette période d’inflation mais aussi pour les industriels qui voient le coût des matières premières augmenter, tout comme les coût de production. La tentation est alors grande de faire ce que les anglo-saxons appellent la shrinkflation ou réduflation en français. En quoi cela consiste et quelles marques le font ? Explication.

L’inflation nous touche de plein fouet. Dans le domaine alimentaire, les prix de l’alimentation ont augmenté de 6,8 % selon les chiffres de juillet de l’INSEE. Bon nombre de facteurs se cumulent pour l’expliquer. Les matières premières comme le blé augmentent et c’est le cas aussi de l’huile de tournesol largement utilisée par les industriels dans les biscuits par exemple ou dans les plats préparés. C’est aussi le conditionnement qui pose problème avec une augmentation de matériaux comme le papier ou le verre. Pour couronner le tout, l’augmentation du carburant pose problème pour la logistique de transport des produits finis du lieu de production vers le lieu d'achat.

Réduflation ou Shrinkflation, quelle est cette technique un brin douteuse

Vous êtes certainement victimes de Réduflation (skrinkflation) sans le savoir quand vous faites vos courses. Dans cet article nous vous parlions de cette technique utilisée par certaines marques. Réduflation est la contraction du mot réduire et du mot inflation, tandis que shrink veut dire en anglais rétrécir comme un pull en laine dans votre machine à laver. C’est...

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