Fromage : Jimmy Mohamed explique pourquoi il fait beaucoup de bien à votre santé
Le fromage offre de nombreux avantages pour la santé, notamment en tant qu'excellente source de calcium, le minéral le plus présent dans notre corps, principalement dans les os. Certaines variétés, telles que l’emmental, le comté, le gruyère et le parmesan, sont particulièrement riches en calcium. D'après le docteur Jimmy Mohamed, une portion de 30 grammes de ces fromages fournit environ un tiers de nos besoins quotidiens en calcium. Pour le docteur, le fromage est essentiel malgré ce que l'on peut dire : "On dit souvent du fromage qu’il est gras et qu’il faut limiter sa consommation en cas de cholestérol élevé. En effet, le fromage contient des acides gras qu’on appelle saturés qu’on qualifie de mauvais gras", a-t-il expliqué sur RTL. Et de poursuivre : "D’une façon purement pragmatique, je préfère qu’on mange du fromage, du vrai qui contient du gras mais du vrai gras naturel que des cochonneries industrielles qui contiennent ce qu’on appelle des acides gras trans qui favorisent les maladies cardiovasculaires".
"Aucun fromage n’est contre-indiqué"
S'il est recommandé de ne pas en abuser, "aucun fromage n’est contre-indiqué". Il est toutefois conseillé de consommé 30g de fromage par jour. Selon Jimmy Mohamed, "on dit même que le fromage et les produits laitiers seraient même protecteur des maladies cardiovasculaires. Encore une fois, entre une tartine de nutella et une tartine d’un bon fromage, allez vers le fromage", a-t-il déclaré.
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