les fruits naturels bientôt en voie de disparition ?

La chaleur n'a pas seulement un impact sur notre confort de vie et notre santé. Elle influence directement l'agriculture à sa source : lors de la fécondation du pollen. En quoi un pollen en mauvaise santé peut-il provoquer la fin de l'agriculture des fruits bio ?

C’est un fait : il fait chaud. En Italie, 5 régions du Nord ont été déclarées en état d'urgence à cause de la sécheresse qui sévit sur les terres agricoles. La vallée du Pô est durement touchée par la canicule. Dans cette région de l'Italie, ils n'avaient pas connu une telle sécheresse depuis 70 ans. Et cela n'est pas sans conséquences sur l'agriculture puisqu'une pénurie d'huile d'olive pourrait bien s'abattre sur nous dans les prochains mois. La situation climatique n’est pas prête de s’améliorer.

Pas de pollen, pas de fruits

D'instinct, on se dit que la chaleur peut tuer les plantes en les asséchant. C’est vrai, mais les enjeux pour l’agriculture vont bien au-delà de ça. A cause du réchauffement climatique, il pourrait ne plus y avoir de pollen. Or, pas de pollen, pas de plantes. Pas de plantes, pas de fruits. Et là, c’est le drame. Reprenons depuis le début. Les fruits et les graines ne poussent pas comme par magie. Il n’y a pas de Joséphine ange gardien qui arrive sur une pomiculture et claque des doigts pour faire pousser les pommes. Ce sont les abeilles qui transportent le pollen, produit par les organes mâles d’une plante, vers les organes femelles d’une autre plante. La pollinisation est donc...

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