Gâteau au yaourt 4 ingrédients : voici une recette sans gluten, sans lactose et pauvre en FODMAP

Vous souffrez du syndrome du côlon irritable ? Les symptômes digestifs tels les douleurs abdominales, les troubles du transit intestinal, ou encore les flatulences peuvent être très inconfortables au quotidien. Pour diminuer ces symptômes, pourquoi ne pas tester un régime alimentaire pauvre en FODMAP (c’est-à-dire Fermentable Oligo, Di, Monosaccharides And Polyols) ? Ce dernier se déroule en deux étapes : l’une où l’on supprime les aliments riches en FODMAP, puis une deuxième phase de réintroduction progressive de ces aliments.

Parmi les FODMAP, il y a notamment les fructanes, qu’on trouve dans les céréales, et dans certains fruits et légumes, les galacto-oligosaccharides présents dans les légumineuses, les disaccharides qu’on trouve dans les aliments riches en lactose, ou encore les monosaccharides, contenus dans des fruits. Il est conseillé d'être accompagné d’un diététicien pour être suffisamment suivi pendant ce régime, et parce que ces derniers ont pleins d’idées de recettes pauvres en FODMAP. Si vous manquez d’idées pour un dessert sain, gourmand et pauvre en FODMAP, l’experte en troubles digestifs @audreylnrd a partagé sa recette de gâteau au yaourt.

En plus d'être adapté à un régime pauvre en FODMAP et susceptible de vous régaler, ce gâteau au yaourt est sans gluten et sans lactose et se réalise avec seulement 4 ingrédients. Une recette gourmande, simple et rapide, parfaite pour toutes les personnes qui veulent se faire plaisir malgré des troubles digestifs ou qui suivent (...)

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